Халва
Схід – справа тонка, а східні солодощі – смачні, поживні і корисні. Самою популярною та улюбленою серед усіх ласощів, які прийшли зі сходу, являється королева халва. Роблять цю солодкість так: густий карамелізований цукровий сироп збивають в піну і додають подрібнене – перетерте в порошок насіння соняшнику або кунжуту і арахіс. В якості добавок йдуть ванілін, родзинки, какао-порошок, цукати, ядра мигдалю, арахісу і фундука. Так виходить багато видів халви, кожен з яких володіє оригінальним смаком і безліччю корисних речовин.Ці ласощі буквально створені для прихильників здорового способу життя. Халва з насіння соняшнику багата на вітаміни B1 і F1, містить магній і ряд активних речовин.В основній масі халва містить жир – поліненасичені жирні кислоти рослинного походження: лінолеву, ліноленову і олеїнову, білок – цінні і потрібні амінокислоти і протеїни, вітаміни та мінерали.