Халва
Восток — дело тонкое, а восточные сладости — вкусные, питательные и полезные. Одним из популярных и любимых лакомств, которое пришло с востока, является халва. Делают эту сладость так: густой карамелизоваться сахарный сироп взбивают в пену и добавляют измельченные — перетертые в порошок семян подсолнечника, кунжута или арахиса. В качестве добавок идут ванилин, изюм, какао-порошок, цукаты, ядра миндаля, арахиса и фундука. Так получается много видов халвы, каждый из которых обладает оригинальным вкусом и множеством полезных веществ. Это лакомство буквально создано для сторонников здорового образа жизни.Халва из семян подсолнечника богата витаминами B1 и F1, содержит магний и ряд активных веществ.В основной массе халва содержит полиненасыщенные жирные кислоты растительного происхождения: линолевую, линоленовую и олеиновую, белок — ценные и нужные аминокислоты, протеины, витамины и минералы.
